Увлечение французов фаст-фудами, наедающееся в последнее годы, может привести к серьезным, последствиям для здоровья нации. Согласно данным, опубликованным на
этой неделе, к 2030 году Франция станет домом для 30 миллионов людей, страдающих избыточным весом или ожирением. Как подлатают, фаст-фуд захватывает рынок Франции из-за стремления французов сэкономить время ланча или ужина, а также из-за роста популярности таких сервисов по доставке еды, как Deliveroo и Uber Eats. По данным исследования, проведенного парижским консультантом ресторанов Gira Conseil и радиостанцией Europe1, фаст-фуд захватывает рынок Франции и в данной отрасли оборот на сегодня составляет 54 миллиарда евро. Это более половины общего оборота в секторе услуг общественного питания, который оценивается в размере 88 млрд. евро. С показателем 4,85 миллиарда евро McDonald's имеет самый большой оборот во всей ресторанной индустрии Франции, что на 4.1 процента больше, нежели за предыдущий год. На группу «Бертран”, которой принадлежит Burger King, Au Bureau, Quick и Hippopotamus, в 2017 году приходилось лишь 1,7 миллиарда евро (фото-wikimedia).
